假使海天酱油跨越时空来到《红楼梦》，大观园的菜色会有多馋人？

若说《红楼梦》是中华饮食美学的巅峰之作，那海天调味品便是这场盛宴的现代注脚。凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。当古典烹饪的精致需求与现代调味科技相遇，一场跨越时空的味觉革命，正在大观园的厨房里悄然上演。

色香增韵：海天草菇老抽与海天金标生抽的古典美学

在《红楼梦》的宴席上，每一道菜肴都是视觉与味觉的双重享受。茄鲞的琥珀光泽，红烧蹄髈的晶莹透亮，皆离不开海天草菇老抽的秘藏加持。其"久煮不变黑，上色快且透亮"的特性，让贾府厨师的每一道佳肴都如艺术品般璀璨夺目。而海天金标生抽，以"氨基酸态氮≥1.2g/100ml"的鲜味标准，成为凉拌胭脂鹅脯的点睛之笔，非转基因黄豆的酿造工艺，更贴合了贵族对食材的极致挑剔。

鲜味革命：海天味极鲜与海天蚝油的味觉升级

螃蟹宴上，海天味极鲜以其魅力，替代了传统虾油，成为蘸姜醋汁的升级配方，让每一口螃蟹都鲜美无比。而在火腿鲜笋汤等汤品中，海天蚝油以"生蚝熬制的浓郁鲜香"，为汤品增添了层次感，既节省了熬煮时间，又暗合了清代《调鼎集》中"吊汤提鲜"的古法智慧。

健康新贵：海天零添加系列与贵族养生观

贾母等长辈的养生膳食中，海天零添加酱油以其特性，悄然融入了"疗妒汤"等药膳理念。在杏仁茶、枣泥山药糕等甜点制作时，零添加酱油替代了部分糖色，既保持了红亮色泽，又减少了甜腻，体现了"食养同源"的精致追求。

酒醋风雅：海天料酒与海天陈醋的文人意趣

藕香榭烤鹿肉的场景中，海天料酒以"富含氨基酸的去腥提香"特性，替代了黄酒，与新鲜鹿肉产生了美拉德反应，让鹿肉更加鲜美。而酸笋鸡皮汤等菜品中，海天陈醋的酸爽，中和了油腻，其酿造工艺暗合了清代《随园食单》中"醋用伏陈者佳"的记载，成为宝玉等公子哥解酒醒神的必备佳品。

场景化植入：调味品的礼器美学

海天调味品的礼器美学，在《红楼梦》的宴席上得到了完美呈现。参照"安康礼致礼盒"的瓷器包装，设计成汝窑天青釉梅瓶样式，与探春房中"数十个娇黄玲珑大佛手"的陈设相映成趣。宴席间，丫鬟们手持錾花银壶分装蚝油，既显富贵又不违和，仿佛每一滴蚝油都承载着大观园的雅致与风华。

当《红楼梦》的宴席邂逅海天调味，一场穿越百年的味觉盛宴就此开启。在这场盛宴中，我们不仅品味到了古典烹饪的精致与风雅，更感受到了现代调味科技的魅力与智慧。在2024年C-BPI榜单中，海天酱油、蚝油、酱料、食醋4大品类再登榜首，其中酱油已连续十四年位列榜单第一。此外，海天凭借创新品牌营销策略，成功斩获“中国长城广告奖·年度品牌”殊荣。凯度消费者指数最新报告显示，海天味业以7.32亿消费者触及数、80%的渗透率，入选中国消费者十大首选品牌榜单并位列第四，意味着每“10个中国家庭就有8个选择海天”。海天调味品，以古典美学为魂，以现代科技为翼，让每一道菜肴都焕发出新的生机与活力。