深度报道

青海春天零投入,炒作诺奖得主酿酒

和极草粉片一样,听花酒从出生到面世,从来不缺围观者。有人甚至说,白酒行业缺了青海春天,就不会那么热闹了。

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从极草到听花,青海春天走上一条自我救赎之路,也是这家企业逆风翻盘,所下的重注。不过,听花酒屡屡出圈,并不是因为历史文化积淀和酒水质量,而是粘上太上老君、诺奖得主等这些噱头。

尽管有褒奖,也不乏争议,这瓶酒屡屡游走在大众认知边界,能否让公司走出逆境?

炒作分文未花

两个月前,青海春天聘请两位诺奖得主为联席首席科学家,一时被外界嘲讽花大价钱买笑话。其实,公司赚足了一波关注度,还真没花一分钱。

9月19日,公司在对上交所2022年半年报问询函的回复公告中披露,公司与两位诺奖得主合作期限为3年,后二者主要服务于公司的科学研究、人才培养和为公司引进高水平科学研究人才、出席公司安排的相关公务活动等,相关活动、人才推荐和引进工作所涉及到的具体合作模式及公司向两位教授支付额外费用,由双方协商并另行签订协议决定。

这次合作达成也颇为不易,今年4月至6月,公司在美团队和人员分别通过电话、社交媒体或见面等形式,与两位诺奖得主沟通,确定从酒的减害增益效果和风味两个维度开展研究,并达成共识。

据公告,公司与诺奖得主之一穆拉德教授合作,主要是对一氧化氮的受体传递机制开展进一步的研究和人才推荐,穆拉德被称为“伟哥之父”;与瓦谢尔教授合作,主要是系统了解酒中各种微量成分和组合对人体的影响,以提升酿造工艺技术和产品风味口感。

就这样,享誉世界的两位诺奖得主与公司产生关联。如今在听花酒官网上,这两位教授头像与张雪峰头像放在一起,并配文:“两位诺贝尔奖获得者与听花酒总设计师,出任听花酒联席首席科学家”。

这两位诺奖得主的参与,对企业有无实质性帮助,很难说。

截至目前,上述工作还未能确定开展的具体地点和时间,两位诺奖教授也尚未对上述项目进行具体的现场指导。当然,公司也未支付相应费用。

公司在公告中称,两位诺奖教授仅对公司确定的后续研发方向给予指导性意见,具体研究项目、课题、研发费用等正在沟通和落实过程中。

说白了,双方距离合作落地,八字还没一撇呢。

昨日,针对公司的回复,虽然市场反应不一,但股价截至收盘仍上涨1.64%,收报11.18元,市值65.63亿元。

白酒成救命稻草

青海春天初入酒局之时,公司红极一时的极草粉片神话破灭,业务转型和改善业绩双重压力在身。

起初,以凉露系列白酒切入火锅餐饮市场吃辣细分场景,通过央视《舌尖3》的品牌背书,吃辣解辣功能被不断放大,产品陆续进入成都、重庆等城市。

不过,售价高、小瓶酒市场竞争激烈,凉露白酒一直处于“战略亏损”状态。要知道,凉露酒在终端售价一瓶(125毫升、31度)平均售价区间在18-20元,尽管比刚推出时的厂商指导价降幅4成,依然难以逃脱小郎酒、小劲酒及江小白等小瓶酒强势品牌的围剿。

高峰时期的2019年,公司包括凉露酒在内的酒水业务收入实现5173.71万元。2020年,公司暂缓对线下渠道依赖性较强的凉露系列酒产品的渠道开拓工作。当年10月,主要生产凉露系列白酒的宜宾凉露酒业,也更名宜宾听花酒业。

因为,在凉露凉凉了之后,张雪峰打造了一款名叫听花的高端系列商务白酒。2020年12月,陆续北京、西安及西宁等地开展前期品鉴和测试工作。

直到去年,听花白酒才正式进入大众视野。虽然这瓶白酒沿袭了极草粉片的营销套路,但远远没有极草粉片那样的好运气。相反,公司还屡屡被推上舆论的风口浪尖。

今年1月,听花酒对男性机能影响的一份实验简报在网络广发流传,听花酒被赋予某种强大的功能引起轩然大波;今年7月,公司因聘请两位诺奖得主帮公司酿酒,又遭遇一记重锤。

在产品定位上,听花酒单瓶(750毫升容量)定价5860元至58600元,这是酒王贵州茅台都不敢触及的超高端领域,却是公司及张雪峰寄予厚望的最后一搏。

2022年上半年,公司实现收入1.05亿元,酒水快消品板块收入7269.82万元,酒水板块收入同比增长746.14%。

不过,因为酒水业务处于市场发育和持续投入期等因素,公司上半年整体净亏4893.88万元。

目前,白酒业务还远不能挑起业绩大梁,负责销售酒水销售业务的子公司西藏春天,已3年累计亏损1.07亿元,今年上半年再录得亏损1312.73万元。

公司酒水业务前十大经销商里,除两家为原凉露及火露经销商转为听花酒经销商外,其余均为去年至今年新发展经销商。今年上半年,这十大经销商合计实现销售额4719.20万元。

内容来源: 斑马消费

作者:陈晓京


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